4月, 2015年

お抹茶教室無事終了

  大分市にある「bonne」さんでの お抹茶教室、無事終了しました。 抹茶は難しいというイメージがあるかもしれませんが コツさえ知れば本当に簡単です! 茶道の楽しさや奥深さはちょっと脇に置いといて、 まずは家 […]

| Posted in News, お茶, お茶のいれ方教室, 出張イベント, 日記 |

ほうじ茶ソーダはじまりました

  丹羽茶舗喫茶室の夏の定番飲み物、 「ほうじ茶ソーダ」がスタートしました。 濃く煮出したほうじ茶でシロップを作り ソーダで割ったもの。 夏に何か炭酸の飲み物が欲しいな〜と 考えたメニューです。 ほうじ茶の香り […]

| Posted in News, お茶, 丹羽茶舗喫茶室, 日常, 日記 |

素敵な本が入荷

  素敵なうつわの本が入荷しました。 アートブックや写真集のような 素敵な料理と器の本です。 パラパラとめくって楽しめると思います。 機会があればぜひ手に取ってみてくださいね。     &n […]

| Posted in News, うつわ, お知らせ, 日記 |

新茶の楽しみ

  新茶の香りはやはりいいですね! 春の息吹が身体のなかに吹き込むようです。   さて、これからだんだん暖かくなります。 お客様にお茶を出すときに、水出しにするのも たまにはいかがでしょうか。 1つの […]

| Posted in News, お茶, 日常, 日記 |

新茶スタートしました!

  本日から丹羽茶舗の新茶スタートです。 早春の香りが感じられる新茶。 味はフレッシュで爽やかです。 お使いものやご自宅用におススメですよ〜 初物を頂くと長生きするとか!     &nbsp […]

| Posted in News, お知らせ, お茶, 日記 |

新茶は4月25日からです

    2015年度の新茶も、いい出来のようですよ。 今週25日(土)から丹羽茶舗の店頭に並びます。 この時期ならではの爽やかな味と香り どうぞお楽しみに! ご予約も承っております。 新茶の出来具合の […]

| Posted in News, うつわ, お知らせ, お茶, 日常, 日記 |

今日のおやつ

  少し早いですがおやつに柏餅。 雛祭りに比べると、少し影の薄い端午の節句ですが 柏餅は皆さん必ず召し上がるのではないでしょうか。 こし餡、つぶ餡もいいですが個人的には味噌餡です! 節句までにいくつ頂けるかな〜 […]

| Posted in News, うつわ, お茶, 日常, 日記 |

今日の一服

  新茶のスタートまで後少しです。 待つ間にしばし一服。 気軽に普段から飲んで欲しい抹茶ですが 茶碗も、特別な茶道具ではなく 普段使い出来るものを探すのも楽しいですね。 丹羽茶舗でいまの陶芸家の方のものを 色々 […]

| Posted in News, うつわ, お茶, 日常, 日記 |

2015年の新茶

  昨日福岡県八女市で、今年の新茶初入札会が 行われました! いよいよ今年も爽やかな新茶の季節が やってきましたね。 美味しい新茶をご用意しますので もうしばらくお待ちくださいませ。 天候が順調なら25日頃には […]

| Posted in News, お知らせ, お茶, 日記 |

今日のおやつ

  鹿児島土産かすたどんと、かるかん饅頭を頂きました。 どちらも定番ですが美味しいですね〜 煎茶やほうじ茶と合わせても良いですし 抹茶ももちろんピッタリですね! 横山拓也さんのかっこいい碗と 井山三希子さんの菓 […]

| Posted in News, うつわ, お知らせ, お茶, 日常, 日記 |

蕎麦猪口で抹茶

  雑誌「BRUTUS」で骨董が特集されていて 自分が初めて買った古いものを引っぱり出してみました。 こういう蕎麦猪口といえば伊万里のものしか 知りませんでしたが、これは瀬戸で出来たもの。 素朴な感じが気に入っ […]

| Posted in News, うつわ, お茶, 日常, 日記 |

気軽な抹茶教室について

  たまに依頼があったら開催をしている 気軽な抹茶教室ですが、今月は4月29日(水・祝)。 場所は大分市にあるカフェ「bonne(ボンヌ)」さん。 野菜をたっぷりと使った美味しいランチで人気のお店です。 旅行で […]

| Posted in News, お知らせ, お茶, お茶のいれ方教室, 出張イベント, 日記 |

今日の花

  白山吹が咲きました。 鉢植えで昔からあるものですが 何の手入れもしなくても、毎年咲いてくれます。 「不審花開今日春」という言葉があります。 禅語なので説明は出来ませんが 自然の偉大さ、不思議さに感動する気持 […]

| Posted in News, お茶, 日常, 日記 |

朝パン

  今日の朝ご飯はサンドイッチ。 齊藤十郎さんの新作皿に載せて。 一見地味ですがとっても良いのですよ〜。 と言っても手元にはこの1枚のみ。 いつか店頭で見て頂く機会を作りたいものです。 お干菓子を盛っても良さそ […]

| Posted in News, うつわ, 日常, 日記 |

生せんべい

  今日のおやつは伊藤聡信さんに頂いた 愛知県半田市・田中屋さんの「生せんべい」。 初めて頂いたのですが、素朴な甘味で ういろうのような食感。 昔から変わらないんでしょうね、落ち着く味です。 こんなお菓子がやっ […]

| Posted in News, うつわ, お茶, 日常, 日記 |

商品アップしました

  伊藤聡信さんの商品をアップしております。 ホント少ししかありませんので 早速売り切れもありますが どうぞご覧くださいませ。 個人的にはこの茶碗が大好きです。 抹茶をこれで頂きたいな〜と。 茶道で使う、という […]

| Posted in News, うつわ, お知らせ, お茶, 出張イベント, 日記 |

伊藤さんの器

  常滑から戻ってきました! せっかく行ったので、お付き合いのある 伊藤聡信さんのご自宅兼工房にお邪魔してきました。 個展続きで大忙しのため、なかなか入荷がないのですが ほんの数点だけ、持って帰ることが出来まし […]

| Posted in News, うつわ, お知らせ, 日記 |

TOKONAME STOREへ!

  本日も「TOKONAME STORE」の オープニングイベントの為 愛知県常滑市に滞在しております。   今日も楽しい一日になりますように。 美味しいお茶を用意して ご来店お待ちしていますっ!! […]

| Posted in News, うつわ, お知らせ, お茶, 出張イベント, 日記 |

11日、12日は常滑へ!

  今日、明日は「TOKONAME STORE」の オープニングイベントの為、愛知県常滑市へ出張中。 もしこのブログを見ている愛知県近郊の方は 是非遊びにいらしてくださいね!   12時〜18時の間、 […]

| Posted in News, うつわ, お知らせ, お茶, 出張イベント, 日記 |

今日のお菓子

  松平不味公ゆかりの銘菓「菜種の里」 頂きました! この季節だけの限定ですよね、確か。 久しぶりに頂いたのですが、やはり美味しい。 他の似たようなお菓子とはやっぱり違う、 素晴らしいクオリティ。 お茶でもこう […]

| Posted in News, うつわ, お知らせ, お茶, 出張イベント, 日記 | « Older Entries