8月, 2015年

朝の一服

  日曜日の朝、ゆっくりとお抹茶など頂きたいものです。 小ぶりの蕎麦猪口に点てた抹茶を移すだけで 気軽な雰囲気になりますね。 中津市の武蔵屋総本店「うす皮饅頭」とともに。 今まで通算何個食べたことでしょうか。 […]

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ほうじ茶ティーバッグ

  残暑が続きますが、全体的に秋めいてきたな〜 と感じるこの頃です。 すこし香ばしい、温かいお茶が恋しくなる季節。 丹羽茶舗では、ほうじ茶ティーバッグを少し前から 販売しております。 もともと人気のほうじ茶です […]

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今日から臨時店舗で営業

  今日から丹羽茶舗は店内一部リニューアル工事の為 臨時店舗で営業致します。 臨時といっても、今のお店のすぐ隣です。 同じ建物のなか、和室の部分をお店にしています。 入り口はコチラです! 入り口の看板が目印です […]

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今日は臨時休業です

  お知らせが遅くなりましたが 丹羽茶舗は本日、台風接近の為 お休みさせて頂きますので、 どうぞよろしくお願い致します。 また明日からは店内の一部リニューアル工事のため お店の左横にある、入り口からお入りくださ […]

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朝のおやつ

  今日は日曜日、丹羽茶舗喫茶室もお休みで すこし朝はのんびりです。 抹茶ロールケーキの切れ端を朝のおやつに。 八女産の紅茶を冷やしたものと一緒に。 朝から幸せなひとときです!     ーー […]

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フレンチ料理教室に

  先日縁があって、フレンチの料理教室に行ってきました。 教室といっても、デモンストレーションと食事が中心の 楽しく美味しい会でした。 佐藤英司さんという元ひらまつで働いていた方。 フランスのお店でも働いていた […]

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今日の花

  齊藤十郎さんのピッチャーに 秋の七草のひとつ、萩をいれてみました。 今日は丹羽茶舗喫茶室オープンの日。 お待ちしております〜。 ピッチャーお水など飲み物を入れたり 花入れにもなるすぐれモノです! &nbsp […]

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朝の一杯

  朝は温かいお茶が美味しく感じます。 暑さもだいぶ和らいできましたね。 石原稔久さんの筒形の湯のみはオーソドックスで お茶を飲むのにぴったりです。   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【う […]

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スイカジュース

  夏の名残のスイカジュース。 そのままではあまり美味しくなくても ジュースにして、甘味を加えれば贅沢な飲み物に変身です。 色がきれいで元気が出ますね。     ーーーーーーーーーーーーーー […]

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朝の一服

  お盆も明けて、今日から日常生活スタート! 一日のスタートはやっぱりお茶ですね。 久しぶりにとらやの羊羹を頂いたので 大分で作陶している水垣千悦さんの茶碗で一服。 吉祥模様のコウモリがいいですね〜 &nbsp […]

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本日は定休日です

  日曜日、丹羽茶舗近隣は静か。 意外と日曜日休みが多い中津市です。 ご来店の際はご注意くださいませ。 休日は一服の抹茶でスタート。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【うつわ展示のお知らせ】 ・10月 […]

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本日も営業しております

  お盆の間、丹羽茶舗も丹羽茶舗喫茶室も 営業しております! 明日16日(日)だけどちらもお休みですので ご用の方はぜひ本日中にお願い致します。 美味しいお茶が飲みたい皆様、 ご来店お待ちしております! 昨日お […]

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昼間は冷茶

  夜のうちにコップに水を入れて ティーバッグの煎茶を1つ。 翌日昼頃には味もしっかり出て美味しい冷茶が 出来上がります。 ティーポットなどに沢山作っておくと お盆のお客様にも便利ですよ〜。 水出しなので色も変 […]

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暦のうえでは

  暦の上では秋です。 朝晩の空気はすっかり夏を越えた ような気がしませんか。 日中は冷たい麦茶やお茶が欲しくなりますが 朝は温かい煎茶も美味しくなりますね。   水垣さんの筒湯のみが似合います! & […]

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水垣千悦さんの器入荷しました

  暦の上では秋になりましたが まだまだ暑い! さて水垣千悦さんの器が入荷してきました。 三島手の碗や、古染付っぽい雰囲気の碗、 そして象嵌の湯のみなど、少量ですが素敵です! ご覧になってみてください〜 &nb […]

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近所の豆腐

  昔ながらの豆腐屋さんが近所にあります。 朝早く容器を持って行くと、豆腐を分けてくれます。 昔はラッパを鳴らして、町中を売り歩いていたようですが 今やほとんど見かけませんね。。 こういう貴重なお店は残っていっ […]

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かき氷

  毎日暑いですね〜が合言葉のようです。 丹羽茶舗喫茶室ではとにかく 抹茶パフェとかき氷が大人気! 少しでも涼を求めて、いつもよりお客様も多い気がします。 今日はほうじ茶かき氷のご紹介。 ほうじ茶を濃く煮出した […]

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中津の巨峰

  大分県中津市、意外とフルーツが採れるのです。 他所に流通するほど大産地ではないのですが 味は確かなものですよ〜 今は巨峰がシーズン! 収穫したての巨峰は茎が鮮やかな色で味も抜群です。 からあげ以外にも美味し […]

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久々に朝の抹茶

  最近暑くて、麦茶やティーバッグの煎茶ばかり。。 丹羽茶舗喫茶室でお抹茶は沢山点てるのですが 自分の為にはサボり気味でした。 少し早起きして、がんばってみました。 夏は浅めの、白磁の碗が似合いますね。 ここに […]

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夏の朝ごはん

  毎日何回あついですね〜と言っているのでしょう。 今年の流行語大賞でも良さそうな程! 夏の朝はこんな感じで行きたいものです。 冷たくひやしたほうじ茶など、合いそうですね。 一見なんでもない板ですが、丹羽茶舗喫 […]

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