6月, 2016年

夏越の祓い

  今日は一年のちょうど折り返し地点。 半年の穢れを払い、あと半年元気に過ごせるように 「夏越の大祓(なごしのおおはらえ)」 という行事があります。 といっても私の地元では特に そういった風習はありません。 で […]

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村上躍展

  来週9日(土)から村上躍さんの個展を開催します。 雑誌などでお名前をご覧になった方も多いかもしれませんが 村上さんは手びねりで器を作っています。 陶芸教室に行くと一番最初に習うやり方で 一番原始的な方法と言 […]

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お茶会へ

ご縁あって熊本のお茶会に行ってきました。 なかなか茶席の様子は写真が撮れないのですが 素晴らしい席でした! 梅雨は雨が多く、外に出るのも億劫になりますが 自分なりのしつらえで、お客様をお呼びするのも 楽しそうです。 &n […]

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小澄正雄さんのガラス入荷

  夏はやっぱりガラスですね〜。 ということで小澄正雄さんのガラスコップが 入荷してきました。 今回は3種類。 どれもいい雰囲気です。 少しずつ個体差があったりしますので 気になる方はお問い合わせください。 で […]

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博多の水無月

  先日もご紹介した和菓子の水無月。 博多水無月という商品もあるんですね〜。 柔らかいけど、もっちりとして美味しいです! 福岡・柳橋連合市場のなかにある「蛸松月」製。 何となく上生菓子のイメージの水無月ですが […]

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かき氷始まりました!

  梅雨真っ最中ですが 今年もかき氷の季節がやってきました! 自家製の宇治金時と、ほうじ茶金時きな粉かけ。 どちらもとっても美味しい自信作です。 木、金、土曜日タイミング合えば ぜひ食べにいらしてくださいね〜。 […]

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和菓子三昧

お茶とは必ずセットの和菓子。 季節ごと、行事ごとに関係の深いお菓子があります。 夏はやっぱり水無月(みなづき)ではないでしょうか。 お店によって工夫がありますが だいたい三角形の形の葛や、ういろうの上に 小豆が乗っており […]

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2、3煎目を冷茶に

  よくお客様に聞かれるのですが 一煎目を朝飲んで、2煎目を昼や夕方など 時間を空けて飲んでもいいのですか?と。 もちろん良いのですが、夏場は少し 茶葉の色が変わりやすいかもしれません。 続けて2、3煎入れたほ […]

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梅雨の合間一服

  15時のおやつに冷たい抹茶はいかがでしょう。 少し汗をかいた午後、冷たくすっきりした抹茶が 一層美味しく感じます。 作り方は簡単で、普通にお湯で抹茶を点てて 氷をたっぷり入れてグラスに移すだけですよ〜。 ほ […]

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御中元のご準備を

夏の御中元のシーズンです。 一般的には7月に入ってから送ったりお渡ししたり、 8月のお盆あたりまで続きます。 昔に比べるとやり取りも少なくなったかもしれませんが お世話になった方への感謝を形に表すって とても素敵な習慣で […]

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おすすめ

福岡県豊前市にある美容院 「SUPPLE」さんに行ってきました。 田舎に突如表れたモダンな空間です。 写真ではよく分からなくて申し訳ないのですが とってもいい感じ。 機会あればぜひ行ってみてくださいね〜 大分の塩塚アトリ […]

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夏のお茶おススメ

夏に限らず、ですけども 丹羽茶舗で一番人気のオリジナルブレンドのお茶 「甘露(かんろ)」です。 甘味とコクのバランス、そして3煎目まで しっかり楽しめるのも嬉しいですね。 3煎といわず4煎目も飲んじゃったりします。 さて […]

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夏の茶碗

庭のチョコレートコスモスが咲いたので ガラスの一輪挿しにいれてみました。 暑い季節なので、ぐんぐん水を吸いますね〜。 夏、抹茶を飲むのに平茶碗、というものがあります。 口が広い碗で、少しでも涼しくお茶が飲めるように とい […]

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どら焼き

昨日のおやつ、丹羽茶舗喫茶室特製の もちもちどら焼き(焼き印押してます!)と玉露。 玉露の深いコクと旨味、どら焼きと相性いいです! どら焼きは木、金、土曜日はお求め頂けますが 数に限りがあるので、ご予約頂くと確実です。 […]

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本日はカモシカ書店でイベントです!

本日19時30〜21時頃まで 大分市内「カモシカ書店」さんにて 器についてのお話をさせて頂きます。 食器について少し興味がある、 または疑問に思うことがある、という方 ぜひ気軽にご参加くださいね。 カモシカ書店さんは、古 […]

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お茶教室でした

中津市の子育て支援センターポールさんにて お茶教室でした。 お茶は虫歯予防やら、風邪の予防やら いろいろいい効果がありますし 何より美味しいです! 参加者はお子様がいるお母様方だったので ぜひお家でも日々実践してもらいた […]

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朝のおやつ

  ひさしぶりにお隣日田市の「赤司羊羹」を 頂きました! 羊羹のまわりのガリガリが楽しいですね〜。 これが苦手な方のために、ガリガリしないタイプも 確かあったはず。 うちはガリガリ派です! 味はあっさりしている […]

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夏椿

  庭の夏椿がやっと一輪咲いたので 店内にいれてみました。 お店にあって、いろんな方に見てもらったほうが いいかなと思って切っちゃいました。 きれいな白です。   ーーーーーーーーーーーーーーーーーー […]

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父の日の湯のみ

まだ少し先ですが、ぼちぼち19日の「父の日」 を意識している方もいらっしゃるのではないでしょうか。 父の日用に、と大きめの湯のみをお求めになる方も 結構いらっしゃいます。 お早めに探してみてくださね! 新茶とセットでプレ […]

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水出し煎茶ティーバッグ

麦茶に続いて暑い季節にピッタリ、 水出し煎茶ティーバッグのご紹介です。 冷たいお茶の入れ方にはいろいろあります。 普通にお湯で入れた煎茶に、氷を入れて冷たくする方法。 これが一番簡単で、味もいいと思います。 または急須に […]

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