4月, 2017年

いちご

  いちごって偉大ですね。 形も味も存在も素晴らしい。 つくづくそう感じます。   牛乳から作った自家製のチーズの ようなものとイチゴを絡めて。 器はアメリカのアンティークです。 ーーーーーーーーーー […]

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豆岳珈琲さん

  中津市耶馬渓にあります人気店の 「豆岳珈琲」さん、10周年! おめでとうございます。   お茶と珈琲なのでジャンルは違いますが お客様が重なったり、うちの展示会で求めた カップを使って頂いたり、色 […]

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新茶好評です!

  一年間待った新茶。 今年は良い出来です、って毎年言ってる 気がします笑。   でも実際美味しく感じるんですよ〜。 まあ一年に一度なのでご容赦ください。   電話やメールなどで、遠方の方で […]

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2017新茶スタートしました

  いよいよお茶屋さんが一年で一番楽しみな 新茶の時期がやってきました。   今年はなかなか暖かくならず 桜の開花も随分遅れましたね。 お茶も例外ではなく、例年より少し遅れ気味。   良いこ […]

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藤の花と懐石ランチ

  今日は月に一度の懐石ランチの日、 おかげさまで満席です。 また来月の時期も決まったらお知らせしますね。   さて、藤の花を頂きました。 もう咲くんですねえ。   垂れ下がった姿が何とも素 […]

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玄米茶

  最近なぜか玄米茶が良く出ます。 たまたまなのか、人気のようです。   香りがよく味はさっぱり、 熱湯でさっと入れるだけなので お茶を初めて飲む方にもおススメです。   ここから初めて、も […]

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須恵器に花

  春は急に気温が下がったり 大雨が降ったり、雷がなったり 変化の多い季節ですね。   毎年そうだったのかもしれませんが 一年前のことでさえすっかり忘れてます。   花は忘れずにキチンと咲い […]

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こいかぼすについて

  少し先ですが、5月20日から始まる 小澄正雄さんの個展に合わせて 大分・竹田市にある「但馬屋老舗」さんの 「こいかぼす」を販売します。   「但馬屋老舗」さんはいうまでもなく 有名なお店で、「荒城 […]

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新茶まであと少し

  最近店頭でよく聞かれておりますが、 新茶の時期が近づいてきました。   例年、丹羽茶舗ではだいたい4月25日前後から 販売をスタートしておりまして、今年も だいたいその頃です。   ご用 […]

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お店の花

  お客様からお花を頂くことが多いですが とっても有り難いですね。 なかなか立派に咲いた牡丹なんて切れませんね。 伊藤聡信さんの壺に入れて。     ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー […]

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お茶の稽古

  日曜日はのんびりお茶の稽古でした。 桜の生菓子が今の季節にピッタリですね。   あっ、来月開催予定の小澄正雄さんの ガラスの展示会では、竹田の「但馬屋老舗」さん の限定菓子「こいかぼす」を販売しま […]

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韓国の卵入れ

  入学シーズン真っ盛り 春らしい陽気が続くこの頃です。   丹羽茶舗喫茶室では、韓国の卵入れを 掛花に見立てて使ってます。 何となく春にぴったりかなと。   美味しい抹茶パフェご用意して […]

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唐津へ

  唐津で作陶としている矢野直人さんの窯へ お邪魔してきました!   以前から色々とご縁があった浜野まゆみさん、 山本亮平さんも一緒の窯で焼いています。   当たり前ですが、ホントに火で焼く […]

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雪月花

  大分銘菓「雪花月」を久しぶりに頂きました。 柚子餡の味が素晴らしい、抹茶にピッタリの菓子。   昔からある定番のお菓子も、今更ながら 見直して欲しいものです。 かなり高いクオリティに驚かされます。 […]

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お包み

  丹羽茶舗ではお茶の箱入りはもちろんですが 1本ずつ包装紙でお包みのご用意もあります。 ちょっとしたプレゼントに、御祝のお返しに 結婚式の引き出物としてもおススメです。   数が多い場合は、お早めに […]

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いい詰合せ

  お客様から頂いたご注文の詰合せ。 ほうじ茶ティーバッグと和紅茶ティーバッグ。   どちらも手軽に飲めて、美味しい。 もらった方が喜びますように。。     ーーーーーーーーーー […]

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入学シーズン

  チューリップを見ると 新入学シーズンだな〜って感じます。 まっすぐかわいい感じですね。   入学の御祝やお返しには是非お茶をどうぞ。 4月25日前後からは新茶も出ますので お楽しみに! また時期が […]

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ピッチャーに花

  暖かくなると色々な花が咲きますね。 あまり考えずにピッチャーにぽんと入れるのが 春らしい気がします。 齊藤十郎 飴釉ピッチャー     ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【丹羽茶 […]

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reedさんでのお茶教室

  少し遅くなりましたが、先日の日曜日に うきは市の「生活購買店reed」さんにて 開催したお茶教室の模様を少しご紹介。   ご参加頂いた皆様、概ねご満足頂いているご様子で 抹茶や茶せんを購入され、き […]

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春の景色

  この頃気温も高くなり、大分県北部でも ようやく桜がふくらみ始めたように思います。 今週末は絶好のお花見のチャンスですね。   一方で、これもまた春の風景。 丹羽茶舗店内でちょうどイイ感じに。 &n […]

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