7月, 2018年

祭りの後

  中津祇園も終わって 祭りの後の静けさです。   といっても今年は最終日が台風のため半日で 終わったので、いつもより静かな感じでしたね。 また来年もお楽しみに。。   さて朝の一服。 今日 […]

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中津祇園始まりました

  中津祇園祭りが始まりました。 今日は各町内を祇園の山車が動いて廻ります。 28(土)、29日(日)は全町内が同じルートを 動きまわり、夜は中津城に集まっていきます。 観光の方は土日がおススメ。   […]

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東京へ

  ちょっと東京へ行ってきました。 打ち合わせで頂いた、APOCさんのパンケーキ。 美味しかった。。 場所も骨董通りにあり、骨董屋さんにも寄れるので おススメです。   そして11月に個展を開催予定の […]

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玉露セット

  毎日暑いですね〜。 こんな茶器を使ってゆっくり玉露など 入れると、涼しくなるかな。。 氷をたっぷり入れて、氷出しもいいかも!?   普通の煎茶でも玉露でも、いつもの急須に茶葉と 水と氷を入れて、2 […]

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ほうじ茶をまとめていれる

  今朝はまとめて入れておいたほうじ茶を ガラスのコップに入れて。。   ヤカンで沸かすときは、1〜1.5リットルくらいのお湯に対して 15gほど茶葉を入れて、2、3分置いてください。 美味しいほうじ […]

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お茶は最後の一滴まで

  毎日、暑いですね〜。 朝くらいは温かい煎茶を飲みましょうね。 そしてお茶を入れるとき、最後の一滴まで じっくり入れてください。   旨味を味わうのと、2煎目を美味しく飲むために 急須にお湯を残さな […]

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夏のれん

  夏本番! ということで、お店ののれんを 爽やかに真っ白に替えてみました。   丹羽茶舗の前を通って少しでも 涼しい感じがすると嬉しいです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【定休日のお知 […]

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水垣千悦さんの碗

  水垣千悦さんの夏にぴったり 三島平茶碗も入荷しております。   古い韓国の器を模した 大きめサイズで、とても素敵です。 器としても使って欲しいです! 他のものもご覧くださいね。   ーー […]

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商品入荷のお知らせ

    薄手でシンプルな、イイホシユミコさんの 汲み出しが入荷してきました。   低めの高台が付いていて、湯のみとして使えつつ 珈琲や紅茶、またデザートなど色々使えるよう 考えられている気が […]

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浜土産

  京都の亀屋則克さんの「浜土産(はまづと)」 がやってきました。 きれいな蛤の中に、琥珀羹と大徳寺納豆が1粒。 どうやってこの中に流し入れたのか、想像が膨らみますね。   よく冷やして食べると本当に […]

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桃パフェ

  桃の季節ですね。 ちょっと休憩して、武蔵屋総本店さんの 桃パフェいただきました!   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【定休日のお知らせ】 丹羽茶舗 7月15日(日) 丹羽茶舗喫茶室 木 […]

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一仕事のあとは

  暑くなってきて、朝掃除をしたりすると すぐに汗をかいてしまいますね。 一仕事終えた休憩には、ちょっと冷たいお茶を。   水出しは予め仕込んでおく必要がありますが 今日は簡単に、少し濃いめにいれたお […]

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女性起業家の皆様

  昨日は「女性起業家地域カンファレンス IN 中津」 が丹羽茶舗喫茶室で開催されました。 市や県の職員もいらっしゃって、多くの起業している、 またはこれからしたい女性の皆様が集まって 情報交換などを行っていま […]

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朝の煎茶

  朝一番のお茶は温かいものが 飲みたくなります。   気分は夏らしく編目の蕎麦猪口で。。 日々のお茶の時間でも、湯のみは選んで 楽しくしたいものですね。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【 […]

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祇園車立

  昨日は丹羽茶舗があります 「京町」の祇園車を組み立てる日でした。   町内の皆様や祇園参加者が集まって 早朝から組み立て。。 他の町内もやってるんですよ〜。   7月28日(土)29日( […]

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朝の花

  朝の花。 夏らしい感じ。 今日は地元の祇園祭の車を立てる日です。 28日(土)29日(日)が本番ですので ぜひ中津に遊びにきてくださいね〜。 丹羽茶舗喫茶室、28日は営業しております!   ーーー […]

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丹羽茶舗Tシャツ

  夏だ!Tシャツだ!   ということで昨年から販売をはじめた、 漫画家の堀道広さんが描いてくれた 丹羽茶舗Tシャツ、今年も販売しております。 いまSサイズしかないのですが、もし合う方は ぜひどうぞ〜 […]

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平茶碗

  水垣千悦さんの三島碗。 少し大振りですが、夏らしく浅めの形が良いんです。 平茶碗として、夏のおもてなしにどうぞ! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【定休日のお知らせ】 丹羽茶舗 7月15日(日) […]

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暑いので水出し

  暑いので、水出しのお茶を作りたいという お客様がちらほらいらっしゃいます。 そんなときにおススメしているのが玄米茶です。   水出しは香りがあまり立たないので、元々 香りが強めのものが合います。 […]

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お茶の稽古

  今日は丹羽茶舗喫茶室は 定休日でしたがお茶の稽古がありました。 暑いので椅子で、立礼の点前です。   花は半夏生と底紅のむくげ、別名宗旦むくげ ともいいますね。 暑いときでも温かい抹茶を飲んで 夏 […]

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クサレダマ

  日田の花屋ふうさんが 素敵な花を持ってきてくれました。   小判草とクサレダマ クサレダマ、インパクトある名前ですが クサ+レダマ(草連玉)だそうです。。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー […]

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平茶碗

  夏は平茶碗。 冷房など無かった時代、少しでもお客様に 涼しく過ごして欲しいということで なるべく口の広い浅い茶碗が使われていました。   ほんとに微かなものでしょうけど それを感じる気持ちは忘れず […]

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