8月, 2018年

朝のお茶

  世間はお盆休みですね。 丹羽茶舗は、お盆中は営業しております。 お時間あればぜひお立寄ください。   朝ちょっとゆっくりお茶を頂きます。 12月に碗をテーマにした展示会を行いますが そちらに参加予 […]

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ご近所

  昨日はお盆で兄が帰省してきたので ご近所の「味あら井」さんへ。   オープン当初からお邪魔していますが 来る度に味や、器などいろいろ進化していて 素晴らしいお店です。 大分県版のミシュランの1つ星 […]

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冷茶の入れ方

  子育て支援センターでのお茶教室の様子。 今回は抹茶を点てて、そこにたっぷりと氷を入れて 冷抹茶にしていただきました。   冷たくすると飲みやすくなりますね。 ぜひお宅でも試してみてください。 グラ […]

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水出しほうじ茶

  子育て支援センターでのお茶教室でした。 暑い時期なので冷茶をテーマに 冷たい抹茶を点てたりしました。   せっかくなので水出しのほうじ茶も用意。 茶葉15g、水750ml程度を入れて一晩(5、6時 […]

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あわびウエア

  兵庫県・淡路島で器を作っている 「あわびウエア」さんの器です。 別府のスピカさんで個展があるので 丹羽茶舗にもお立寄りいただきました。   古いものの良さは受け継ぎつつ 今の時代に合う使いやすく、 […]

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抹茶とブルーシールアイス

  沖縄の名物ブルーシールアイスですが 最近は近所のコンビニでも売られているようで 嬉しくで購入しました。 小さいカップに移した抹茶とともに 朝のお茶タイム。 小さいカップは三笘修さんのもの。   ー […]

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イイホシユミコさんの汲み出しS

  朝のお茶は、新しいイイホシユミコさんの 汲み出しSサイズで。 薄造りな、ありそうでないようなきれいな形。 見て使って飽きがこないお湯のみです。   底に高台が薄くついてあるので 熱いお茶でもちゃん […]

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C&Sで煎茶

  煎茶もいつもと気分を変えて 阿南維也さんのカップ&ソーサに入れてみました。 日本好きの外国人のようなイメージです。 虎屋の羊羹を添えて。   10月に阿南さんの個展がありますので そちらでもご覧頂 […]

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パリパリ最中アイストッピング

  毎日毎日暑くて大変です。。 蒜山工藝さんの最中の皮に 自家製あんこと、バニラアイスクリームを サンドしました!   かなり美味しい。。 丹羽茶舗喫茶室でどうぞ! かき氷や抹茶パフェも人気ですよ〜。 […]

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ゼリーと煎茶

  夏はいろいろ頂き物がありますが ゼリーも器に移すと、とても美味しそうに。 冷たい煎茶とともに、金属のお盆に乗せてみました。   暑い時期、目に涼やかな器を使いたいものですね。 ーーーーーーーーーー […]

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玉露白折水出し

  朝のお茶、今日は玉露白折。 甘味があって後口もさっぱりしているので とても人気があるお茶です。   先日お茶教室の際に、いつもの急須に少し多めの茶葉を入れ 水と氷を入れて20分程待って入れてもらい […]

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喫茶ぐるーびぃ

  毎年祇園祭りのときに立ち寄る 地元の名店「喫茶ぐるーびぃ」さん。 いわゆるジャズ喫茶と言っていいのでしょうか。 とても素敵なジャズが常に流れています。   丹羽茶舗から徒歩10分くらいでしょうか。 […]

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