8月, 2019年

おわら玉天

  昨日は介護施設の職員さん向けのお茶教室。 珍しいお菓子がいいな〜と思って富山の「おわら玉天」 をお取り寄せしました。 (もちろん自分も食べたかったのです笑)   なかなか他にないタイプのお菓子でと […]

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今日の花

  金水引、咲いてました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【展示会のお知らせ】 ・10月5日(土)~12日(土)  スナ・フジタ展 ※展示に合わせて京都「菓子店千茜」さんの マロンケイク「シャテーヌ […]

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抹茶オレ

抹茶オレ、作ってみました!   今までは日本茶専門店だし、そのままの味を 楽しんで欲しいと思っていましたが ここ最近心境の変化で、抹茶オレも楽しいかなと笑。   もう少し微調整して丹羽茶舗喫茶室で 提 […]

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甘露

  温かいお茶がしみるような気候になってきました。 丹羽茶舗で一番人気の「甘露」。   甘みとコクがあって飲みやすく、 3煎目までしっかり味が出るのです。 結局はコスパのいいお茶、 おすすめですよ〜。 […]

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秋らしい花

  秋らしい花をいただきました。 赤い実と柔らかく伸びた葉がいいですね。 ジュズサンゴだと思うのですが。。 さてどうでしょう。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【展示会のお知らせ】 ・10月5日(土) […]

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おはぎ

  すっかり写真をアップし忘れていましたが 先週地蔵盆を行いました。   そのときの自家製おはぎをお供えしたのです。 だんだん秋らしくなってお茶とお菓子が一層 美味しく感じられますね。 三笘修 白磁鎬 […]

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健康茶の価格

  9月1日から丹羽茶舗の健康茶 値上げさせていただきます。 原材料の値上げで止む無く100円アップの 41パック入り600円です。   もともとかなり低めの価格設定ですので 何とかご理解のほどよろし […]

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ひまわり

  残暑厳しいですね。。 道の駅で購入したひまわりが似合う気候。   丹羽茶舗喫茶室に飾ってみました。 まだかき氷もありますので、ぜひ夏の名残に 召し上がってみてくださいね! 木、金、土曜日のみオープ […]

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熊本のお菓子

  肥後三彩という熊本のお土産を いただきました!   芋のほっこりした味が美味しい。 熊本城の大茶会にも使われたそうです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【展示会のお知らせ】 ・10月5 […]

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オクラの花

  オクラの花を頂きました。 採れたてはとても綺麗で、ガラスのうつわに 浮かべてみました〜。   もちろんそのまま食べられます! ちょっとトロっとした食感がオクラを思わせます。 ーーーーーーーーーーー […]

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朝の一服

  温かい抹茶が美味しい朝。 横山拓也さんの茶碗で一服。   どこで飲むのかな〜っと思うかもしれませんが、 ちゃんと飲む場所が、1箇所用意されています。 これからの季節にぴったりのかっこいい茶碗。 横 […]

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だんだん秋らしく

  少しずつ朝晩が涼しくなって お茶も温かいものがしっくりきますね。 昼間暑いので、まだまだ冷茶でしょうか。   ムクゲも終わりころです。 阿南維也 白磁花入 http://niwachaho.jp/ […]

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いちぢく

  たまたま道の駅でイチジクを発見。   たっぷり水に濡らして 新宮州三さんの角皿に載せてみました。 これだけで素敵なデザート完成です! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【展示会のお知らせ】 […]

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朝の煎茶

  朝のお茶、温かい煎茶をガラスの汲み出しに。   熱湯はちょっと怖いですが、 普通のガラスでも割と平気です! 残暑厳しい今頃にぴったり。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【展示会のお知らせ […]

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台風接近のため臨時休業

  本日15日は台風接近のため 丹羽茶舗と丹羽茶舗喫茶室はお休みです。 何事もないことを願います。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【展示会のお知らせ】 ・10月5日(土)~19日(土)  スナ・フジ […]

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朝の一服

  お盆ですね。 丹羽茶舗もぼちぼち午後14時か15時くらいまで 開けていますので、お早めにどうぞ笑。   明日は台風なのでお店も喫茶室も 休みかもしれません。 何事もなく通過することを願っております […]

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珈琲最中

  13、14、15日お盆の間、丹羽茶舗は営業しております! 早仕舞いで夕方には閉めると思いますので お早めにどうぞ〜。   意外と朝からお土産やお供え、お返しなどの お客様がいらっしゃるものですね。 […]

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冷たいほうじ茶

  あったかいものを飲みましょうと言いつつ つい冷たいほうじ茶に手が伸びます笑。   水出しのすっきりとした味も良いんですが 熱湯で普通に入れて、それを冷やしたものも美味しい。 ほうじ茶は緑茶と違って […]

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季節の羊羹

  とらやさんの季節の羊羹「青梅の露」。 めずらしい青梅を使ったお菓子で 刻んだ青梅の食感と風味がさわやかで美味しい!   浜野さんの木瓜皿も爽やかで素敵です。 浜野まゆみ 染付椿紋木瓜皿 &nbsp […]

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スナ・フジタさんの蕎麦猪口

  朝のお茶、10月5(土)日から個展を開催する スナ・フジタさんの蕎麦猪口を使って。 かわいらしい絵柄ですが、とてもクオリティが高く 大人の男性にも響くはずです。   九州での展示は初めてだと思いま […]

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朝の一服

  山本亮平さんの堅手碗が、夏にぴったり。 手にも収まり良い!   夏の朝に温かい抹茶は、身体にもスーッと 染み込んできます。 山本亮平 堅手碗 http://niwachaho.jp/yamamot […]

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麦茶

※本日台風のため様子をみて 勢いが収まったらオープンします。   暑いですね〜! 麦茶が人気なこの頃です。 水分補給にどうぞ〜。   お湯をやかんでよく沸かし、火を止めてから 粒の麦茶(またはティーバ […]

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