日記

たっぷり煎茶

 

飲み過ぎた翌朝はたっぷり煎茶を。
昔から二日酔いの薬と言われていますから
スッキリしますし、利尿効果もあります。

 
片口におかわりをたっぷり入れて飲みます。
1時間以内に飲むなら、そんなに色も変わらず
おススメですよ。
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蕎麦猪口はスナフジタさんのもの。
絵付けがかわいい。

 

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【定休日のお知らせ】
丹羽茶舗 7月15日(日)
丹羽茶舗喫茶室 木金土のみ営業

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【うつわ展示のお知らせ】
・10月13日(土)〜20日(土) 阿南維也 展
・11月9日(金)〜17日(土)    村上躍 展
・12月8日(土)〜22日(土) ボウル・碗 展
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【お問い合わせ】
丹羽茶舗 電話(0979)22−0123
mail@niwachaho.jp
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いただきもの

 

利休草、ブラックベリー、パセリの花を
いただきました。
とっても元気で数日たっても変わらずキレイに
咲いてくれております。

 

今の季節らしい爽やかな取り合わせですね。
齊藤十郎さんの徳利にいれました。
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朝の玉露

 

朝のお茶、今日は玉露。

 

玉露といっても、普段の煎茶のように
少し湯のみにいれて冷ましたお湯を使えば
十分美味しく入ります。

 

旨味や香りは煎茶よりも一段上ですので
気軽に煎茶のように飲んでみてくださいね!

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こだわる方は60度くらいぬるめに冷ましたお湯を
お猪口くらいの量で2分くらいじっくり入れても
モチロン美味しいです。

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ほうじ茶を冷やして

 

今朝はたくさん入れておいた
ほうじ茶を冷やしたものを。

 

緑茶は時間が経つと色が変わりますが
ほうじ茶は元々茶色で変化がありません。
ヤカンなどで多めに入れて、麦茶ポットで冷やしたり
水筒に入れて職場に持っていったり、
そんな使い方にもおススメですよ。
ぜひお試しくださいね。

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宇佐のケーキ屋さん

 

日曜日、お隣の宇佐市に用事があって
知り合いがデザインに関わった
アンネキュルイユ」さんに行ってきました。

 

外観もそして焼菓子やケーキもとてもクオリティが
高くて素敵なお店でした。
こんなお店が出来て嬉しいですね。
おススメです!

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素敵な外観

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オーソドックスなものもありましたが
求肥を使ったケーキ、抹茶によく合います!

 

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父の日にお茶

 

今週17日(日)は父の日。
長生きを願って、美味しいお茶が
おススメですよ〜。

 

あいにく丹羽茶舗は定休日なのですが
お早めにお茶買いにきてくださいね笑。
かわいい缶入のお茶、詰合せます!
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ちなみに今日は「和菓子の日」。
江戸時代まで続いた「嘉祥の儀」が由来です。
江戸城の中に和菓子がずらーっと並んだ様子を
想像するとワクワクしますね。
ぜひ和菓子もセットにして、プレゼントしてください。

 

 

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丹羽茶舗 6月17日(日)
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・11月9日(金)〜17日(土)    村上躍 展
・12月8日(土)〜22日(土) ボウル・碗 展
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朝のお茶

 

昼間は半袖でも良さそうなこの頃ですが
朝はやっぱり暖かいお茶ですね〜。
今日は、爽やかな渋みとジワジワと広がる甘味が
特徴である「無農薬煎茶」。
リピートする方も増えてきました。

 

運天達也さんの朽ちた木を使ったお盆に、
10月に個展を予定している阿南維也さんの
湯のみ、お茶の色が映えますよ。

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水無月

 

水無月の夏越の祓えする人は
ちとせの命 のぶといふなり

 

6月のお菓子といえば水無月ですね。
三角形の形が氷を表しているとか、
神社の御幣の形だとか、言われております。

 
この季節の美味しいお菓子ですので
抹茶や煎茶に合わせて頂きましょうね〜。
お店によって味わいも違うので楽しみです。

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遠方からご来店

 

先日料理研究家のパンウェイさんが
中津に遊びにいらっしゃいました!

 
数年前にお会いして、ほんとうに久しぶりですが
とっても笑顔が素敵な先生なのです。
20日のNHK「あさイチ」に出るそうで楽しみ〜。
皆様もお時間あればぜひ!

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お土産に頂いたクルミッ子は抹茶に合わせて頂戴しました。
本当に美味しいお菓子!

 

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ポパイに

 

発売中のポパイ7月号の表紙に
漫画家の堀道広さんのイラストが使われています!

 

丹羽茶舗では、最近新しいパッケージの文字は
全て堀さんに書いてもらったり、
缶入のラベルのイラストを描いてもらったりと
何かとご縁が深いのです。

 

丹羽茶舗喫茶室の壁の一部に、堀さんが直接描いた
おばあちゃんがお茶を飲んでいる絵がありますので
ぜひ探してみてくださいね〜。

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井山さんの個展無事終了しました

 

昨日で無事に井山三希子さんの個展が
終了しました。

 

皆様はそれぞれ自分の生活に
取り込めるものをお選びになっていた様で
とっても良かったです。
どんどんご愛用くださいね〜!

 

さてお抹茶を一服頂いたまた
明日からがんばりましょう。
井山さんの個展、少し先ですがまた開催しますので
どうぞお楽しみに。

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碗 井山三希子
茶入 新宮州三
茶さじ 坂野友紀
お盆 運天達也

 

 

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井山三希子展今日まで

 

 
井山さんの個展、本日までですよ〜。
ぜひお待ちしております。
最後にまだ福が残っているように感じます!

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すぐ売れそうで残っている猿山プレート。。
一番使えそうな大きさですけどなぜ笑。

IMG_1260
追加でやってきた手付ボウルも。。
ご来店お待ちしております〜。

 

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【定休日のお知らせ】
丹羽茶舗 6月17日(日)
丹羽茶舗喫茶室 木金土のみ営業

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【うつわ展示のお知らせ】
・6月1日(金)〜9日(土) 井山三希子 展
展示に合わせて鎌倉「LONG TRACK FOODS」さんの
Tシャツやトートバッグ等グッズを限定販売。
品物の詳細はコチラをご覧ください。

 

・10月13日(土)〜 阿南維也 展
・11月9日(金)〜   村上躍 展
・12月8日(土)〜 ボウル・碗 展
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9日土曜日まで開催中

 

井山三希子さんの個展、明日土曜日まで
開催中ですよ〜。

 

まだお皿も、カップもまだあります!
少なくはなっていますが、それでも
色々見ていただく機会は少ないので
ぜひ手に取ってくださいね〜。

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運天達也さんのお盆に、井山さんのカップを
のせてみました。
とってもよく合いますね。

 

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・6月1日(金)〜9日(土) 井山三希子 展
展示に合わせて鎌倉「LONG TRACK FOODS」さんの
Tシャツやトートバッグ等グッズを限定販売。
品物の詳細はコチラをご覧ください。

 

・10月13日(土)〜 阿南維也 展
・11月9日(金)〜   村上躍 展
・12月 ボウル・碗 展
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黒いうつわ、食材がとても映えるので、
アクセントとして食卓にもっと登場させましょう。

 

個人的には黒いカップが好きで、煎茶も
構わず黒いうつわで飲むこともあります。
色は映えなくても、好きだから使うというのも
大事なことですよね〜。

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井山さんの黒、素敵です。

 

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・6月1日(金)〜9日(土) 井山三希子 展
展示に合わせて鎌倉「LONG TRACK FOODS」さんの
パンケーキミックス、ケーキやグラノーラなどのお菓子と
Tシャツやトートバッグ等グッズを限定販売。
品物の詳細はコチラをご覧ください。

 

・10月13日(土)〜 阿南維也 展
・11月9日(金)〜   村上躍 展
・12月 ボウル・碗 展
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井山さんの個展9日まで

 

井山三希子さんの個展開催中。
さすがに人気でかなり少なくなりましたが
まだプレート類やカップなどご覧頂けます!
個人的には大好きなレリーフプレート、まだあります。

 

そしてロングトラックフーズさんのチコバッグや
保冷バッグも人気。お手頃でおススメです〜。
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明日井山さんから少しですが
追加のうつわが来る予定です。
ぜひ見にいらしてくださいね!

 

 

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展示に合わせて鎌倉「LONG TRACK FOODS」さんの
パンケーキミックス、ケーキやグラノーラなどのお菓子と
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・11月9日(金)〜   村上躍 展
・12月 ボウル・碗 展
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井山三希子展はじまりました

 

井山さんの個展スタートしました!
柔らかい雰囲気の井山さんのうつわ、
食卓でもほんとによく活躍してくれます。
ぜひ手に取ってご覧になってみてくださいね。

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いよいよ明日から

 

いよいよ明日から井山三希子さんの
個展が始まります。
定番の白と黒に加えて少しカラーのものも
やってきますので、当日どうぞお楽しみに!

 

ロングトラックフーズさんの美味しいお菓子と
素敵なグッズも並びます。
そちらもご覧くださいね。
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※当日状況により購入個数を制限させて
頂く場合がございますので、そのときは
ご了承ください。

 

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井山さんの個展まであと2日

 

約3年ぶりの井山三希子さんの個展が
6月1日11時から、スタートします。

 

今回は定番の白と黒の器を中心に、少し
カラーのシリーズもやってきます!
型ものだけど、独特の魅力があって
とても使いやすい井山さんの器、
ぜひ手にとって見てみてくださいね。

 

初日は人が多いかもしれませんが、
前回のときも夕方にはだいぶ落ち着いてみられました。
ゆっくり見たい方は夕方が狙い目ですよ〜。
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梱包を開けて、ただ置いただけみたいな
雰囲気がすきなのです。

 

 

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パンケーキミックス、ケーキやグラノーラなどのお菓子と
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井山さんの個展まであと3日

 

井山三希子さんの個展まであと3日です!
久しぶりに大好きな白と黒のシリーズが
いろいろやってきました。
ピッチャーと面取りカップ、、
やはりいいな〜。

 

当日もしかしたら、個数制限をする場合もありますので
そのときはご了承くださいませ。
また1アイテムだけを沢山買うのもちょっとご遠慮
頂く場合がありますので。。
なるべく多くの方が希望のものに出会えるように
こちらもがんばりたいと思います!

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定番のお茶も新茶に

 

丹羽茶舗の定番のブレンド煎茶「甘露(かんろ)」
も新茶に切り替わりました。

 

甘味とコクがあって、入れやすいので
一番人気のお茶です。
迷ったら甘露に決めましょうね笑!
一度飲んだらリピート間違いなし、なハズです。

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甘露 ネットショップでも買えます〜

 

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