最近テレビで水出し煎茶のことが
紹介されたようで、水出し用を求めるお客様が
結構いらっしゃいます。
カフェインの抽出量が減りますので
夜でも比較的安心してお飲み頂けますね。

 

基本的にどのお茶も水出し可能ですが
お湯と違って、あまり香りが立ちませんので
元々茶葉の香りが強いものがおススメ。
例えば玄米茶、ほうじ茶、水色がキレイな
抹茶入玄米茶などでしょうか。
番茶も血糖値を下げる効果があるようで
スッキリ美味しく出来ます。

 
水出しボトルに茶葉15〜20g、水を1リットル
を入れ、一晩冷蔵庫に置いて出来上がり！
濃さは好みで調整してみてくださいね。


写真は抹茶入り玄米茶です。

 

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【うつわ展示のお知らせ】
・7月1日〜15日　石原稔久 展
1日と2日は直方市にある「和草」さんをお招きして
丹羽茶舗喫茶室にてお菓子を提供する予定です。
お持ち帰りもありますので、お楽しみに！

 

・10月14日〜28日　水垣千悦 展

・12月9日〜23日予定　堀仁憲・坂野友紀　二人展
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