朝お茶を飲む時、みなさんどうしているのでしょう。

うちではお湯をよく沸かし、まず湯のみに入れます。
その間急須に茶葉を茶さじ２、３杯、
湯のみのお湯を急須に移し、１分程待ってから
湯のみに注いで出来上がり。

 
お湯を一度湯のみに入れるだけで、少し温度が下がり
茶葉の甘味が出るものです。
朝は少し渋みも欲しいので
直接ポットのお湯を急須に注いだりしてます。

別にルールがある訳ではないので
皆さまお好みの味、入れ方を探してみてくださいね。

自家製芋ようかんと渋めの煎茶の組み合わせ
最高です！

 

 

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【限定ショップのお知らせ】
大分市内「カモシカ書店」さんにて
期間限定ショップをオープン。
お茶や器を販売していますので、ぜひお立ち寄りください。
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【うつわ展示のお知らせ】
・4月29日〜5月14日　新茶に合わせる湯のみ 展
石原稔久、亀田大介、郡司庸久・慶子、水垣千悦、吉村和美（敬称略）

・7月2日〜16日  村上躍 展
・10月    伊藤聡信 展
・12月　華順 展
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【お問い合わせ・ご予約など】
□丹羽茶舗までメール、またはお電話でお待ちしております。
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