もうすぐ３月、雛祭りもすぐそこですね。

お雛様といえばそれにちなんだ食べ物が色々あります。
和菓子好きの方ならあこや貝の形をした
「引きちぎり」という生菓子など思い浮かぶかもしれません。
（あこやという名前で売っているお店もあります）
 
また蛤（はまぐり）を使った吸物もいいですね。
「貝合わせ」という遊びがありますが、
蛤は、対になっている貝殻でなければぴったりと合いません。
このことから仲の良い夫婦を表し、一生一人の人と
添い遂げるようにという願いが込められた縁起物と
言われています。

蛤美味しいので、ぜひご家庭でもお試しください。

簡単に味わいたい方には中津銘菓「蛤しるこ」です。

 

お湯を注ぐと中から千鳥が出てきますよ〜。
新宮州三さんの朱の椀に入れてみました。

 

 

 

 

 
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【うつわ展示のお知らせ】
・3月14〜21日　齊藤十郎　スリップウエア展
※展示に合わせ福岡「ラクレ」さんのお菓子を限定販売。
ご予約承ります。

・10月   井山三希子 展
・12月　匙屋　さかいあつし展
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