丹羽茶舗がある大分県中津市には
名物がいくつかあります。

近年は「から揚げ」がブームですが
地味ながら、いい味出していて
歴史もある中津名物、
それは「けんちん」です！

棹状の蒸菓子で、少しずつ切って頂きます。
最初食べたら、少しびっくりするかもしれません。
甘辛いような、中にきくらげが入っていたり。

長年地元で親しまれているのですが
最近あまり注目されておらず
改めて評価してもらいたい、いいお菓子です！

皆様、中津市に来た際はぜひ
お土産にどうぞ。


齊藤十郎さんの器に載せてみました。
抹茶によく合います。

 

こちらのボウルも齊藤十郎さんのもの。
魅力的な色と形！

 

 

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【うつわ展示のお知らせ】
・3月14〜21日　齊藤十郎　スリップウエア展
※展示に合わせ福岡「ラクレ」さんのお菓子を限定販売。
・抹茶とホワイトチョコのバターケーキ
・さくらのショートブレッド
・レモンケーキ
・きなこクッキー
ご予約承ります。

・10月31日〜11月7日   井山三希子 展
・12月12日〜20日　匙屋　さかいあつし展
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【お問い合わせ】
□丹羽茶舗までメール、またはお電話でお待ちしております。
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